Tento jemný, ale silný nápoj možno konzumovať od detstva až po starobu! Srvátka je bohatá na živiny a už naše staré mamy, ktoré ju používali ako liek na mnohé choroby, vedeli, aká je zdravá.
- Je plná sacharidov, minerálov a vitamínov. Tento vedľajší produkt vzniká pri výrobe syra a zostávajú v ňom tie najlepšie a najcennejšie zložky mlieka: vitamíny B a E, minerály a mliečne cukry, ktoré sú nevyhnutné pre mozog.
Záchrana pre pečeň
Obsahuje beta-laktoglobulín, ktorý napĺňa telo aminokyselinami nazývanými BCAA, ktoré pomáhajú pri pokročilých ochoreniach pečene a pomáhajú ľuďom trpiacim cirhózou žiť dlhšie a kvalitnejšie.
Lieči stukovatenie pečene, hepatitídu, žltačku, pečeň poškodenú alkoholom a nezdravým jedlom. Preto vypite jeden pohár srvátky denne pre lepšiu funkciu pečene a zdravie.
Pomáha pri chudnutí
Srvátka obsahuje veľa bielkovín, ktoré zvyšujú svalovú hmotu a dodávajú pocit sýtosti. 100 gramov srvátky má len 26 kalórií. Vzhľadom na to, že má nízky obsah tuku a kalórií a je bohatý na dôležité živiny, je vhodný pri diéte a udržiavaní štíhlej línie.
Proteíny nachádzajúce sa v tomto nápoji zvyšujú hladinu hormónov, ktoré znižujú chuť do jedla a tým zmierňujú pocit hladu.
Znižuje plynatosť a lieči zápchu
Stimuluje trávenie, takže nebudete mať nepríjemný pocit nafukovania a zápchy. Je to diuretikum, ale treba dávať pozor, aby ste to nepreháňali (maximálne liter srvátky denne), pretože môže spôsobiť hnačku.
Srvátka obsahuje aj kyselinu mliečnu, ktorá redukuje plesne a baktérie v črevách a jej nízke pH stimuluje prácu čriev.
Spôsobuje stres a únavu
Srvátka stimuluje sekréciu serotonínu, hormónu šťastia, znižuje pocit stresu a chronickej únavy. Obsahuje tiež alfa-laktalbumín, ktorý je bohatý na esenciálnu aminokyselinu tryptofán, o ktorej je známe, že zlepšuje náladu a spánok.
Reguluje vysokú hladinu tukov v krvi
Srvátka sa odporúča ľuďom, ktorí majú problémy s krvnými tukmi, ktoré sa nedajú kontrolovať liekmi a diétou. Totiž, srvátka reguluje cholesterol a triglyceridy takmer u všetkých ľudí po niekoľkých týždňoch pravidelného užívania.
Pomáha budovať svalovú hmotu
Srvátkový prášok je dnes snáď najobľúbenejší medzi športovcami, ktorí vzácne vlastnosti tohto zabudnutého pokladu využívajú na spevnenie svalovej hmoty, ale aj na regeneráciu svalov po cvičení.
Znižuje krvný tlak
Pravidelná konzumácia srvátky prispieva k zdraviu krvného obehu, pretože znižuje hladinu glukózy v krvi a krvný tlak, čím znižuje riziko srdcových ochorení a ciev.
Pomáha aj pri nasledujúcich ochoreniach:
- Pri rôznych gastroenterologických ochoreniach
- Zápalové ochorenia čriev
- Poruchy chuti do jedla a obezita
- Bolesť žalúdka a Helicobacter pylori
- Pri bakteriálnych a plesňových infekciách
- Na liečbu kandidy
- S hyperglykémiou – zvýšená hladina cukru v krvi
Poznámka:
Pre vysoký obsah mliečneho cukru je však srvátka potravinou, ktorá by ľuďom trpiacim laktózovou intoleranciou mohla spôsobiť tráviace ťažkosti. Ale má sa za to, že aj tí, ktorí môžu vypiť 1 šálku srvátky denne.
Srvátku, ako každý iný mliečny výrobok, neodporúčame konzumovať viac ako 500 ml denne. A aby ste sa uistili, že na túto potravinu nie ste alergický, môžete si doma urobiť malý test.
Malé množstvo srvátky natrite večer na zápästie a ak začervenanie a podráždenie pretrváva až do rána, mali by ste sa tomu vyhnúť.
Zdieľajte tento článok aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply