Dezert, ktorý sa nepečie, je v lete skutočná záchrana – a netreba ani spomínať, že je taký jednoduchý na prípravu, že ho zvládnu aj deti. Čistá radosť.
Domáce Rafaelo guličky z kokosu sú perfektný jedlý darček pre vašich blízkych. Nepiekajú sa a hotové sú už za 15 minút! Sú tak jednoduché, že ich bez problémov zvládnete pripraviť aj s deťmi a chuťou veľmi pripomínajú kupované, len v domácej, jednoduchšej verzii.
Kokos je ideálna surovina na letné dni – je tiež dobrým zdrojom bielkovín a má množstvo pozitívnych účinkov na zdravie. Práve on je prvá vec, ktorá človeku napadne pri spomienke na Rafaelo guličky.
🥥 Ingrediencie na sladké kokosové guličky:
- 135 g strúhaného kokosu
- 160 ml sladeného kondenzovaného mlieka
- 15 lieskovcov alebo mandlí
Rýchly postup prípravy:
- V miske zmiešajte 100 g kokosu s kondenzovaným mliekom, kým nevznikne lepkavá hmota.
- Vezmite 1 lieskovec, obaľte ho kokosovou zmesou a vytvarujte guľku. Opakujte, kým neminiete všetku zmes.
- Každú guľku obaľte v zvyšnom kokose a pred podávaním nechajte vychladiť v chladničke.
💡 Poznámky k príprave:
Ak neviete zohnať kondenzované mlieko, môžete ho nahradiť zmesou rozpustenej bielej čokolády a hustej smotany na šľahanie. Odporúča sa použiť skôr lieskovce než mandle, pretože sa s nimi guľky ľahšie tvarujú.
Ak je zmes príliš suchá, pridajte viac kondenzovaného mlieka. Ak je príliš riedka, pridajte kokos. Zmes je lepkavá – môže sa lepiť na ruky, nie na lieskovec. Pomáha pritlačiť zmes k lieskovcu viackrát pred vytvorením guličky.
Ruky si môžete jemne posypať kokosom, aby sa menej lepila.
DOBRÚ CHUŤ!
Autorka: Dijana Lazić
Leave a Reply