Psyllium je druh rozpustnej vlákniny, získanej zo šupiek semienok skorocelu indického, ktorý po zmiešaní s vodou zhustne na gél.
Psyllium vo vašom tele absorbuje tekutinu a môže vám pomôcť cítiť sa sýty, vďaka čomu budete ľahšie jesť menej. Ľudia, ktorí užívali psyllium pred raňajkami a obedom počas troch dní, zaznamenali menší hlad a zvýšenú sýtosť medzi jedlami.
Prečo sa oplatí mať psyllium, resp. vlákninu v jedálničku?
- uľahčuje vylučovanie
- zmäkčuje stolicu
- po zjedení zväčší svoj objem – zasýti
- znižuje hladinu cholesterolu
- spomaľuje vstrebávanie sacharidov, tukov aj bielkovín
- znižuje riziko vzniku niektorých druhov rakoviny
- obsahuje menej kalórií než bežné sacharidy
Ako na to
Vhodné je užiť vlákninu nalačno, približne 30 minút pred jedlom. 1 – 2 čajové lyžičky psyllium rozmiešajte ráno alebo večer v 250 ml vody (alebo džúsu). Nápoj zapite ďalším poharom vody. Psyllium môžete použiť aj do polievok, omáčok, jogurtov či do müsli.
Určite vyskúšajte :).
Leave a Reply