Zdravý, mrkvový koláčik s krémovou polevou! Je tak výborný, že sa ho nevieme dojesť!

Ingrediencie na mrkvový koláč:

• Polohrubá múka 2 šálky (250 g)
• Strúhaná mrkva 2 šálky (350 g)
• Stredne veľké vajce 4
• Cukor 2/3 až 1 šálka. (v závislosti od požadovanej sladkosti)/(135 g až 200 g)
• Olej 2/3 šálky (150 ml)
• Vanilková esencia. 1 lyžička
• Prášok do pečiva. 1 a 1/2 lyžičky
• Sóda bikarbóna 1/2 lyžičky
• Môžete pridať aj škoricu alebo kardamón, prípadne sušené ovocie podľa chuti (je to však voliteľné).

Postup nájdete v priloženom videu:

 

Pečieme v predhriatej rúre na 165 °C 60 minút alebo kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde číra. Na vrch sa hodí k poleva zo smotanového syra. Je to dokonalá, najlepšia poleva, pokiaľ ide o textúru a chuť. Ľahko sa vyrába a možno ho skladovať v chladničke.

Budete potrebovať:

• Smotanový syr philadephia (226 g)
• Maslo (100 g)
• Práškoý cukor (2 až 3 šálky) v závislosti od požadovanej konzistencie
• Vanilkový extrakt 2 kvapky
• Ak ju chcete zjemniť, pridajte polievkovú lyžicu mlieka alebo smotany a šľahajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Postup:

Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám tento krásny a zdravý koláč páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi na facebooku. Ďakujeme :).