Na cesto:
- 250 ml voda
- 90 g 100 % rastlinný tuk
- štipka soli
- 140 g polohr. múka
- 4 vajcia
Na čokoládovú polevu:
- 100 g Rastlinný tuk
- 200 g Čokoláda
Na krém:
- 500 ml Mlieko
- 2 ks. Pudingový prášok s príchuťou kávy
- 70 g Cukor
- 200 g Maslo
- 3 ks. Vanilkový cukor
- 4 plievkové lyžice rumu
- 2 čajové lyžičky instantnej kávy
Postup:
- Priveďte do varu 250 ml vody, 90 g rastlinného tuku a 1 štipku soli. Pridajte 140 g múky a miešajte 5 minút. Nechajte vychladnúť a postupne zašľahajte 4 vajcia. Cesto nalejte do zdobiaceho vrecka a vytlačte pásiky na plech. Pečieme ich v horúcej rúre – najprv 15 minút pri 200 °C a potom ďalších 10-15 minút pri 170 °C. Je dôležité neotvárať dvierka rúry, inak by sa nenafúkli.
- Potom ich vodorovne prekrojte na polovicu, naplňte krémom, vrch namočte do čokoládovej polevy (100 g rastlinného tuku a 200 g čokolády) a potom položte na krém.
- Na krém zvarte 500 ml mlieka, 2 balíčky pudingového prášku s kávovou príchuťou, 70 g cukru, 3 balíčky vanilkového cukru a 4 lyžice rumu na puding. Maslo vymiešajte a po lyžiciach vmiešajte puding. Ja osobne som pridala 2 čajové lyžičky kávy.
Leave a Reply