Raffaello koláč, na každú príležitosť – 30 minút a bez pečenia!

• Z nasledujúceho receptu pripravíte približne 6 porcií.

Suroviny

• 500 ml mlieka
• 2 polievkové lyžice škrobu
• 4 polievkové lyžice strúhaného kokosu
• 250 g sušienok
• 100 g masla
• 4 polievkové lyžice cukru
• Strúhaný kokos navyše na posypanie
• Voliteľné: 50 g čokolády + 1 PL masla

Príprava:

1. Odložte 150 ml mlieka a zvyšok uvarte. V 150 ml mlieka dôkladne rozmiešajte cukor, škrob a kokos, až kým nevzniknú hrudky.
2. Keď mlieko začne vrieť, postupne za stáleho miešania pridávajte zmes škrobu a mlieka. Keď zhustne, pridajte maslo a miešajte, kým nevznikne homogénna zmes.
3. Krém nechajte 15 minút chladnúť.
4. Na podnos alebo do plastovej misky dajte vrstvu sušienok. Na vrch natrite 1/3 krému, potom ďalšiu vrstvu sušienok a krému, až kým sa krém nerozdelí na 3 časti. Poslednú vrstvu krému posypte kokosovými vločkami.
5. Uložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny. Potom môžete podávať.

Voliteľnú čokoládovú vrstvu pripravíme tak, že čokoládu rozpustíme s maslom nad parou a miešame, kým nevznikne homogénna hmota. V tomto prípade natrite vrstvu čokoládového krému na vrstvu sušienok a potom ju zalejte mliečnym krémom.

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať so svojimi priateľmi!