- Linecké cesto sa pripravuje jednoducho a rýchlo a dá sa použiť ako základ mnohých koláčov. Ja miesim cesto s nožovým robotom, takže je hotové za pár sekúnd.
Potrebujete:
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla
- 100 g práškového cukru
- 1 vaječný žĺtok (voliteľné)
- možno veľmi málo studenej vody
Postup:
- Zmiešam múku, práškový cukor a maslo (maslo rozmrvíme s cukrovou múkou). Pridám vaječný žĺtok. Miešam do homogénneho stavu. Ak sa mi to nespojí, pridám lyžičku studenej vody. Necháme odpočívať 20-30 minút.
- Potom vyvaľkám na hrúbku 2-3 mm a vykrajujeme dvoma formami. Pečieme na plechu v rúre vyhriatej na 180 stupňov 6-7 minút. Cesto sa ľahko môže pripáliť, takže buďte opatrní.
- Po vychladnutí naplním jeden koláčik džemom a prilepím naň druhý. Super jednoduché :).
Leave a Reply