Vajíčka nemôžete uvariť len tak, ak sa vám to len trochu nepodarí, budú také riedke, že ich nezjete. Ľudia sa ich prípravy boja a je len málo reštaurácií, kde si môžete objednať chutné pošírované vajíčko. Nakoniec to nie je až také čarodejnícke, stačí sa raz naučiť pár pravidiel a potom už nemôžete nič pokaziť.
V nasledujúcom videu si môžete pozrieť niekoľko minút pošírovaných vajec z americkej testovacej kuchyne. Bridget Lancasterová nám hneď na začiatku povie, že treba trpezlivosť.
Je to jedna z najdôležitejších vecí potrebných na prípravu dobrého pošírovaného vajíčka. Budete potrebovať veľkú panvicu s pokrievkou, vodu, 2 lyžice octu, 1 lyžičku soli, 8 veľkých vajec, 4 šálky.
Najprv naplňte panvicu vodou, potom pridajte ocot, je to potrebné, aby vajcia rýchlejšie stuhli. Vajíčka treba rozbiť a vložiť po dve do šálky. Keď voda začne vrieť, odstavte ju z ohňa a opatrne do nej pridajte vajcia, najlepšie zo všetkých štyroch šálok naraz.
Potom prikryte a po 5 minútach čakania budete mať dokonalé pošírované vajíčko. Opatrne ich vyberte na papierovú utierku, ktorá vsiakne prebytočnú vodu, a môžete podávať.
Pozrite sa na to!
Ak sa Vám článok páči, zdieľajte ho aj s ostatnými.
Leave a Reply