Vynikajúci obed z 1 misy, rýchlo pripravený a naozaj vynikajúci. Odporúčam každému, jedlo sa dá upraviť podľa toho, čo práve máte doma v chladničke.
POTREBUJEME :
- Zemiaky – 5-6 ks. (zemiaky musia byť nakrájané na čo najtenšiu vrstvu, môžete použiť šupku)
- Soľ podľa chuti
- Korenie na zemiaky (voliteľné)
- Paradajky – 250 g (ak nemáte paradajky, môžete vynechať, prípadne nahradiť cibuľou alebo hubami)
Na mäsové guličky:
- 300 g Mleté bravčového mäsa – 300 g
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 ks zemiakov
- Soľ, korenie – podľa chuti
NÁPLŇ :
- 100 g tvrdého syra
- 150-200 g Kyslej smotany (alebo majonézy)
- 50 ml mlieka alebo sladkej smotany
- 3 strúčiky cesnaku
POSTUP:
- Zemiaky si nakrájame na tenké kolieska.
- Na Mäsové guličky si v miske zmiešame mäso s prelisovaným cesnakom, nadrobno nakrájanou cibuľkou, strúhanými zemiakmi a všetko ochutíme soľou a korením. Z mäsa formujeme guličky.
- Na dno vymastenej zapekacej misy navrstvíme zemiaky a na zemiaky mäsové guličky.
- Medzi mäso uložíme na polovice prekrojené cherry paradajky. Nakoniec si pripravíme omáčku – zmiešame v miske syr, smotanu, mlieko/sladkú smotanu a cesnak. Túto zmes navrstvíme na vrch.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 50-60 minút. Odporúčame piecť pod alobalom a ten zložiť až 15 minút pred dopečením, aby ste zabránili pripáleniu syra, ale zároveň získali pekne zapečený povrch. Môžeme ozdobiť bylinkami podľa chuti.
Leave a Reply