Dávam vám kompletný jedálny lístok, ktorý som dostal od výživovej poradkyne a ktorý sa vám pravdepodobne bude hodiť. Celý život bojujem s anémiou a je to ako keby som bola v začarovanom kruhu
Keď zjem jedlo, ktoré by mi malo „upraviť krvný obraz“, okamžite priberiem kilá navyše. A ak držím diétu, môj krvný obraz sa rýchlo stane katastrofálnym.
Alarm prišiel, keď som si uvedomila, že za posledných šesť mesiacov som pribrala 6 kilogramov a že som si nijak zvlášť nezlepšila krvný obraz.
Keď som zistila, že nemám žiadne pridružené choroby, išla som k výživovej poradkyni, ktorá mi poradila, aby som sa stravovala takto:
Raňajky:
Možnosť 1: Krajec celozrnného chleba s hummusom, miska šalátu a 1 šálka kyslého mlieka.
Variant 2: Miešané vajíčka z 1 celého vajíčka a 2 bielkov s hrsťou baby špenátu, plátkom mladého syra a miskou čerstvého šalátu.
3. možnosť: Tortilla z celozrnnej múky plnená nízkokalorickým syrom, šalátom a kuracím mäsom.
Občerstvenie: 1 jablko alebo 2 mandarínky alebo 1 grécky jogurt s ovocím.
Obed:
Možnosť 1: Čistá polievka, miska sezónneho šalátu, dusené hovädzie mäso s ružičkovým kelím alebo nejaká zelená zelenina podľa vlastného výberu (mangold, brokolica) alebo cuketa
Variant 2. Čistá polievka, varené proso, morka a 1 misa sezónneho šalátu
Možnosť 3: Uvarená šošovica alebo fazuľa s miskou šalátu.
(Chlieb sa k obedu neje, ale ani zemiaky či ryža)
Občerstvenie: Hrsť vlašských orechov
Večera:
Variant 1.: Jedlo z čerstvého zeleninového šalátu, cíceru a kúskov mäsa, ak ste vynechali obed.
Variant 2: Šalát z varenej repy s trochou mladého syra a kúskom chleba s hummusom.
Možnosť 3: 1 šálka kyslého mlieka a asi 120 gramov polenty.
*Každý deň vypite 2 litre vody, limonády a žihľavového čaju.
Leave a Reply