Vedeli ste, že to, čo pridávate do svojho obľúbeného vývaru, môže vážne ovplyvniť vaše zdravie? Kocky na vývar síce výrazne zlepšujú chuť jedla, no môžu vám pomaly ničiť zdravie.
Ak používate tieto populárne umelé prísady pravidelne, môžete zvyšovať krvný tlak a upchávať tepny, čo vedie k závažným zdravotným problémom.
Prečo sú kocky na vývar nebezpečné?
Tieto kocky sú plné škodlivých látok, ako je monosodový glutaman (MSG), stužený tuk a prebytok soli. Môžu spôsobovať bolesti hlavy, problémy so spánkom a dokonca aj zvyšovať riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Navyše, nadmerná konzumácia MSG môže narušiť vašu schopnosť kontrolovať hlad, čo vedie k prejedaniu a zhoršeniu metabolizmu.
Čo použiť namiesto kociek?
Namiesto umelých kociek na vývar vyskúšajte prírodné koreniny a čerstvé suroviny. Bobkový list, ligurček, cesnak či čierne korenie dokážu nielen skvele ochutiť jedlo, ale tiež podporia vaše zdravie.
A ak chcete vyskúšať niečo nové, pripravte si domáce kocky na vývar – zdravšiu a chutnejšiu alternatívu, ktorú si môžete jednoducho urobiť doma.
Recept na domáce kocky na vývar:
- 3 mrkvy
- 1 cibuľa
- 1 pór
- 1/2 zeleru
- 3 strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky soli
- 1 PL byliniek (provencálske korenie, ligurček, tymián, kurkuma)
- 3 PL olivového oleja
Postup:
- Mrkvu a zeler nastrúhajte na hrubom strúhadle, pór nakrájajte na kolieska, cesnak roztlačte a cibuľu nakrájajte na drobno.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Po zmäknutí pridajte pór, zeler, mrkvu a cesnak.
- Zmes duste, kým zelenina nezmäkne, potom pridajte bylinky a soľ.
- Všetko spolu premiešajte a varte ešte pár minút.
- Zmes rozdeľte do foriem na ľad a nechajte zamraziť. Hotové kocky môžete používať na dochutenie polievok, omáčok alebo iných jedál.
Záver
Zabudnite na umelé kocky na vývar a vyskúšajte zdravšie alternatívy! Prírodné koreniny a domáce kocky nie sú len chutnejšie, ale aj prospešné pre vaše zdravie.
Leave a Reply