Autentický maďarský pörkölt je chutný guláš vyrobený z hovädzieho mäsa a cibule. Toto jedlo dusené s karamelizovanou cibuľou, paprikou a rascou je výdatné a tradičné.
Vyskúšajte tento jednoduchý, ale chutný recept a dajte mi vedieť v komentári :).
INGREDIENCIE:
- 4 plátky nahrubo nakrájanej slaniny
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 veľká paradajka
- 1 veľká žltá cibuľa
- 1 zelená paprika
- 1/2 ČL rasce
- 1 bobkový list, soľ a čierne korenie
- (700 g) duseného hovädzieho mäsa, nakrájaného na 1/2 palcové kúsky
- 1 1/2 ČL Soľ
- 1/4 ČL čierneho korenia
- 4 lyžice sladkej maďarskej papriky
Leave a Reply