Keď syr stretne cesnak a bylinky: Vznikne recept, ktorý si budete písať do rodinného zošita!

Rýchle, chutné a ideálne na obed, večeru alebo slané raňajky. Vďaka syru a bylinkám majú skvelú chuť, a navyše sú hotové do 45 minút.

Ingrediencie (na 4 porcie):

• 200 g hladkej múky
• 300 ml vlažného mlieka
• 2 vajcia
• 2 strúčiky cesnaku
• 150 g tvrdého syra (eidam, gouda, čedar…)
• 1 čajová lyžička soli (alebo podľa chuti)
• 1 čajová lyžička cukru
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• Čerstvé bylinky podľa chuti (napr. pažítka, petržlen, bazalka)
• Voliteľne: 50 ml rastlinného oleja do cesta

Postup:

1. Tvrdý syr nastrúhaj najemno. Bylinky umy a nasekaj nadrobno. V miske rozšľahaj vajcia so soľou, cukrom a pretlačeným cesnakom.

2. Prilej vlažné mlieko a postupne vmiešaj preosiatu múku s práškom do pečiva. Nakoniec pridaj nastrúhaný syr a nasekané bylinky. Dobre premiešaj.

3. Ak sa ti cesto zdá málo vláčne, pokojne pridaj trochu oleja. Cesto nechaj 10 minút odležať v chladničke.

4. Na panvici rozohrej trochu oleja, a potom smaž palacinky z oboch strán dozlatista.

Tipy a podávanie:

• Môžeš ich podávať len tak, alebo plniť šunkou, taveným syrom, kyslou smotanou či čerstvou zeleninou.

• Skvelé sú aj studené – ideálne na desiatu do práce či školy.

• Ak pridáš štipku chilli, budú mať pikantný nádych.

Zdieľajte tento super recept aj so svojimi priateľmi a rodinou.