Pečená červená repa s cesnakom podľa Jamieho Olivera! BLESKOVÁ PRÍLOHA!

Ingrediencie:

• ½ kg malej červenej repy
• 1 väčšia hlávka cesnaku
• soľ
• majoránka
• čierne korenie (alebo iné obľúbené bylinky či koreniny)
• 6 lyžíc olivového oleja
• 3 lyžice balzamikového octu

Postup:

1. Repu očistíme a nakrájame na mesiačiky.
2. Zapekaciu misu vyložíme alobalom tak, aby pokrýval aj steny.
3. Do nej vložíme kúsky repy, neolúpané strúčiky cesnaku, posypeme soľou, bylinkami a korením. Na záver pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom.
4. Na vrch položíme ďalší plát alobalu a prečnievajúce konce zahneme tak, aby sme vytvorili uzavretý balíček – šťava tak zostane vo vnútri.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 60–90 minút (závisí od veľkosti repy – mala by byť úplne mäkká).

Tip:

Táto príloha je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná. Skvele sa hodí k mäsu, syrom alebo len tak s čerstvým pečivom.