Tieto jogurtové mini-šišky sú dokonalou kombináciou nadýchaného cesta a jemnej chuti. Vďaka jogurtu sú ľahké, vláčne a hotové doslova za pár minút – bez zdĺhavého kysnutia. Pripravíte ich rýchlo a potešia celú rodinu aj návštevu.
Ingrediencie (na 6 porcií):
- 300 g hladkej múky
- 10 g (1 balíček) prášku do pečiva
- 250 g bieleho jogurtu
- 70 g kryštálového cukru
- 150 ml mlieka
- 1 vajce
- 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
- olej na vyprážanie
- kryštálový cukor na obalenie
Postup:
- Príprava cesta: V miske vyšľahajte vajce s cukrom do peny. Pridajte jogurt, premiešajte a postupne vmiešajte mlieko spolu s citrónovou kôrou.
- Suché suroviny: V druhej miske preosejte múku s práškom do pečiva a po častiach ju pridávajte do tekutej zmesi. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
- Vyprážanie: V panvici zohrejte olej na cca 170 °C. Pomocou dvoch lyžičiek formujte malé šišky (asi 3 cm) a smažte ich 2 minúty z každej strany dozlatista.
- Obalenie: Hotové šišky nechajte odkvapkať na papierovej utierke a ešte teplé obaľte v kryštálovom cukre.
- Servírovanie: Podávajte ich čerstvé, ideálne s kávou alebo čajom.
Jogurtové mini-šišky sú skvelou voľbou, keď chcete rýchly, chutný a nadýchaný domáci dezert bez veľkej námahy.
Leave a Reply