Chutný pochúťkový šalát podľa starých receptúr, ktorý si zamiluje celá rodina! Stačí pár kvalitných ingrediencií, nakrájať na drobné kúsky, zmiešať a nechať chvíľu odležať – a výsledok? Lahodný šalát, ktorý osvieži každú večeru, sendvič alebo piknik.
Ingrediencie (4 porcie):
- 400 g šunkového salámu
- 180 g sterilizovaných uhorky
- 55 g sterilizovaného hrášku
- 25 g cibule (malá)
- 300 g majonézy
- 20 g plnotučnej horčice
- 10 g kryštálového cukru
- 6 g octu (8 %)
- 8 g worcesterskej omáčky
- 5 g soli (podľa chuti)
- 0,5 g mletého čierneho korenia
Postup:
- Krájanie surovín: Salám a uhorky nakrájajte na tenké pásiky a vložte do veľkej misy.
- Pridanie ostatných ingrediencií: Pridajte scedený hrášok a jemne nakrájanú cibuľu.
- Dochutenie: Vmíchejte worcesterskú omáčku, horčicu, ocot a cukor. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Spojenie majonézou: Pridajte majonézu a všetko dôkladne premiešajte.
- Uležanie: Preložte šalát do uzatvárateľnej nádoby a nechajte minimálne 30 minút v chladničke, aby sa chute spojili.
Tento starodávny pochúťkový šalát je perfektný na rýchlu večeru, sendviče alebo piknik. Kombinácia šunky, krehkých uhôr a jemného hrášku s bohatou majonézou a pikantným dochutením poteší všetkých.
Pripravte ho vždy, keď chcete obyčajné jedlo povýšiť na lahodnú pochúťku!
Leave a Reply