Karamelové rezy s banánom: Tento jednoduchý zákusok je skvelý ku káve aj na oslavy a vďaka karamelovej chuti zmizne zo stola doslova za chvíľu.

Jemný kakaový korpus, sladký karamelový krém a lahodné banány vytvárajú dokonalý dezert, ktorý si zamiluje celá rodina.

Ingrediencie

Na cesto:

• 4 vajcia
• 4 lyžice cukru
• 100 ml oleja
• 1 šálka polohrubej múky
• 1 balenie prášku do pečiva
• 1 lyžička škorice
• 1 banán

Na karamelový krém:

• 300 g kryštálového cukru
• 200 ml smotany na šľahanie
• 150 g masla
• 200 g kyslej smotany
• 250 ml mlieka

Na dokončenie:

• 4 banány
• 50 g strúhanej čokolády alebo karamelový topping

Postup

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Postupne pridáme olej a následne múku zmiešanú s práškom do pečiva a škoricou.
2. Plech vystelieme papierom na pečenie a na dno poukladáme banán nakrájaný na kolieska. Na banány vylejeme pripravené cesto a pečieme pri teplote 190 °C dozlatista.
3. Medzitým si pripravíme karamel. V hrnci rozpustíme cukor a necháme ho skaramelizovať. Potom pridáme smotanu na šľahanie a za stáleho miešania spojíme do hladkej hmoty. Odstavíme z ohňa, pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí. Necháme vychladnúť.
4. Kyslú smotanu zmiešame s mliekom a postupne primiešavame karamelovú hmotu. Ak by bol krém príliš riedky, mlieko môžeme vynechať.
5. Na vychladnutý korpus natrieme tretinu krému, poukladáme celé alebo nakrájané banány a prekryjeme zvyšným krémom.
6. Vrchnú časť ozdobíme strúhanou čokoládou alebo karamelovým toppingom. Pred podávaním necháme zákusok vychladiť, aby sa chute krásne spojili.

Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi.