Tento dezert je dôkazom, že aj z jednoduchých surovín môže vzniknúť niečo naozaj výnimočné. Kombinácia vláčneho kakaového korpusu, ľahkého smotanového krému a jemne nastrúhanej horkej čokolády vytvára dezert, ktorý si zamilujete už po prvom kúsku.
Skvele sa hodí na rodinné oslavy, víkendové posedenia aj ako sladká bodka po nedeľnom obede.
Na prípravu budeme potrebovať:
Na cesto:
- 4 vajcia
- 200 g kryštálového cukru
- 100 ml oleja
- 100 ml mlieka
- 200 g polohrubej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lyžice kakaa
Na krém:
- 500 g kyslej smotany (ideálne 15 %)
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 3 lyžice práškového cukru
Na ozdobu:
- 100 g nastrúhanej horkej čokolády
Postup prípravy:
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Prilejeme olej a mlieko, krátko premiešame a následne pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.
- Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C približne 20 až 25 minút. Po upečení necháme korpus úplne vychladnúť.
- Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha. V druhej mise zmiešame kyslú smotanu s vanilkovým a práškovým cukrom. Nakoniec zľahka vmiešame vyšľahanú šľahačku.
- Krém rovnomerne natrieme na vychladnutý korpus a posypeme nastrúhanou horkou čokoládou. Zákusok dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky, ideálne cez noc, aby krásne stuhol a chute sa dokonale spojili.
Tip navyše:
Medzi korpus a krém môžete pridať aj čerstvé jahody alebo banány. Ak chcete sviežejšiu chuť, pridajte trochu citrónovej kôry.
Leave a Reply