Jogurtový koláč s ovocím a posýpkou – rýchly, jednoduchý a dokonale vláčny!

Hľadáte rýchly koláč ku káve, ktorý pripravíte za pár minút z bežných surovín? Tento jogurtový koláč je presne to pravé. Je jemný, vláčny a skvele chutí s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte práve doma.

Či už použijete čučoriedky, marhule, slivky, čerešne alebo jablká, výsledok bude vždy fantastický. Navyše nepotrebujete žiadnu váhu – postačí vám kelímok od jogurtu ako odmerka.

Na prípravu budeme potrebovať:

Cesto:

• 1 kelímok bieleho jogurtu (150–200 g)
• ½ kelímka cukru
• 1 a ½ kelímka polohrubej múky
• 1 vajce
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor

Na vrch:

• ovocie podľa chuti (čučoriedky, čerešne, slivky, marhule…)

Posýpka:

• 50 g masla
• 3–4 lyžice cukru
• približne 70 g hladkej múky

Postup prípravy:

1. Jogurt vylejeme do misy a kelímok si necháme ako odmerku. Pridáme cukor, vajce a vanilkový cukor a všetko premiešame. Prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujeme hladké cesto.
2. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech alebo do formy a rovnomerne rozotrieme. Na vrch poukladáme ovocie – môžete použiť čerstvé aj mrazené.
3. Z masla, cukru a múky pripravíme posýpku, ktorou koláč bohato posypeme. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 až 35 minút, kým povrch krásne nezozlatne.

Výsledkom je voňavý, mäkký a šťavnatý koláč, ktorý zmizne z plechu rýchlosťou blesku. 🍰