Tento výborný koláč spája jemné piškótové cesto, lahodný tvaroh a sladké šťavnaté marhule. V Maďarsku patrí medzi veľmi obľúbené domáce dezerty a niet sa čomu čudovať – je ľahučký ako obláčik, krásne vláčny a pripravený z jednoduchých surovín.
Veľkou výhodou je aj to, že sa pripravuje „hrnčekovým“ spôsobom, takže nepotrebujete váhu a zvládne ho úplne každý. Ideálny ku káve, na rodinné oslavy alebo len tak k popoludňajšiemu posedeniu. 😍
Na cesto budeme potrebovať:
- 3 vajcia
- 250 ml kryštálového cukru
- 200 ml mlieka
- 200 ml rastlinného oleja
- 250 ml polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- štipku soli
Tvarohová vrstva:
- 250 g tvarohu
- 1 vajce
- práškový cukor podľa chuti
- vanilkový cukor alebo trochu citrónovej kôry (voliteľné)
Ovocie:
- približne 500–700 g marhúľ
- práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Rúru si predhrejeme na 180 °C a plech vyložíme papierom na pečenie.
- Vajcia vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do svetlej peny. Postupne prilievame mlieko a olej a všetko dobre premiešame.
- Múku zmiešame s práškom do pečiva a jemne ju vmiešame do pripravenej zmesi. Hotové cesto rovnomerne rozotrieme na plech.
- V ďalšej miske zmiešame tvaroh, vajce, práškový cukor a prípadne vanilku alebo citrónovú kôru. Lyžicou vytvárame na ceste nepravidelné tvarohové kopčeky.
- Marhule rozpolíme, odstránime kôstky a poukladáme ich po celom koláči rezom nahor.
- Pečieme približne 30 minút, kým povrch krásne nezozlátne a cesto nebude upečené.
- Po vychladnutí koláč posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.
Tento maďarský tvarohový koláč s marhuľami je dôkazom, že aj z pár obyčajných surovín môže vzniknúť fantastický dezert, ktorý zmizne z plechu rýchlosťou blesku. 🍑🍰
Leave a Reply