Možno ju poznáte najmä z ázijskej kuchyne, no citrónová tráva má oveľa širšie využitie. Jej svieža citrusová vôňa dokáže spríjemniť čaj aj jedlo a tradične sa používa aj ako bylinka na podporu relaxácie a trávenia.
Dobrou správou je, že si ju môžete vypestovať aj doma v kvetináči.
Prečo je citrónová tráva taká obľúbená?
Citrónová tráva obsahuje množstvo aromatických silíc a ďalších rastlinných látok, ktoré sú predmetom skúmania pre svoje možné antioxidačné, antibakteriálne a protizápalové účinky.
V ľudovom bylinkárstve sa používa najmä pri:
- pocite napätia a strese,
- tráviacich ťažkostiach,
- nadúvaní,
- pocite plnosti po jedle,
- ako príjemný večerný nápoj na upokojenie.
Nejde však o náhradu liečby ani liekov. Pri zdravotných problémoch je vždy dôležité riešiť ich príčinu.
Šálka citrónovej trávy na pokojnejší večer
Ak máte radi voňavé bylinné čaje, citrónová tráva vás možno príjemne prekvapí. Má sviežu citrusovú chuť a mnohí ju obľubujú práve večer, keď si chcú dopriať chvíľu pokoja.
Jednoduchý čaj z citrónovej trávy
Potrebujete:
- 1 lyžicu čerstvej alebo sušenej citrónovej trávy,
- približne 250 ml horúcej vody.
Bylinku zalejte horúcou vodou a nechajte 5–10 minút lúhovať. Podľa chuti môžete pridať trochu medu alebo citróna.
Môže pomôcť aj tráveniu
Citrónová tráva sa tradične využíva po jedle, najmä pri pocite plnosti či nadúvaní. Jej výrazná citrusová aróma zároveň robí z čaju príjemnú alternatívu ku klasickým bylinným nápojom.
Ak vás však nadúvanie alebo tráviace problémy trápia často či dlhodobo, samotná bylinka problém nevyrieši a je vhodné hľadať jeho príčinu.
A čo herpes?
Pri citrónovej tráve sa skúmajú aj jej možné účinky proti niektorým mikroorganizmom a vírusom. To však neznamená, že dokáže herpes vyliečiť.
Pri opare je preto lepšie nespoliehať sa iba na domácu bylinku. Citrónová tráva môže byť príjemnou súčasťou bežnej starostlivosti, nie však náhradou overenej liečby.
Citrónová tráva aj do kuchyne
Nemusíte ju používať iba na čaj. Je výborná aj pri varení a dodáva jedlám jemnú citrusovú vôňu.
Hodí sa napríklad do:
- ázijských polievok,
- omáčok,
- marinád,
- ryžových jedál,
- čajov a domácich limonád.
A práve preto sa oplatí mať ju doma – využijete ju v kuchyni aj pri príprave voňavého bylinného čaju.
Malá rada na záver
Citrónová tráva je nenáročná a pri správnej starostlivosti sa jej môže dariť aj v kvetináči. Ak máte radi bylinky, ktoré krásne voňajú a zároveň sa dajú využiť v kuchyni, určite stojí za vyskúšanie.
Leave a Reply