Táto pikantná zeleninová nátierka je výborná na biely aj čierny chlieb. Takéto zeleninové pochúťky krásne doplnia raňajky, večeru aj slávnostný stôl.
Ingrediencie:
- 500 g cukety
- 40 g vlašských orechov
- 1 ČL soli
- kôpor podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 3 strúčiky cesnaku
- 150 g syra feta
- trochu rastlinného oleja
Postup:
- Cuketu nakrájame na menšie kúsky a opečieme na rastlinnom oleji domäkka. Dochutíme soľou a čiernym korením.
- Vlašské orechy najskôr nasucho opražíme na panvici a potom ich rozmixujeme v mixéri.
- Cesnak a bylinky nasekáme alebo rozmixujeme.
- Všetky pripravené suroviny vložíme do mixéra, pridáme fetu a všetko spolu rozmixujeme do úplne hladkej a krémovej konzistencie.
- Hotovú nátierku preložíme do nádoby, prikryjeme a necháme vychladnúť v chladničke.
- Cuketová paštéta má jemnú konzistenciu a vďaka vlašským orechom zaujímavú, lahodnú chuť. 🥒🌿
- Ak práve nemáte fetu, môžete ju nahradiť iným mäkkým syrom alebo nastrúhaným taveným syrom.
Najlepšie chutí natretá na čerstvom chlebe alebo hrianke. ❤️
Leave a Reply