Tieto zemiakové placky so syrom si zamilujete! Sú jednoduché, lacné a pritom chutia, akoby ste ich mali z reštaurácie. Vnútri sa ukrýva roztopený syr a zvonku nádherne chrumkavá kôrka. Perfektné ako rýchly obed, večera či pohostenie pre návštevu.
Ingrediencie (na 4 porcie):
- 5 stredne veľkých uvarených zemiakov
- 2 vajcia
- 100 g strúhanky
- 100 g syra nakrájaného na pásiky
- soľ podľa chuti
- čierne korenie
- olej na vyprážanie
Postup:
- Zemiaky uvarte v osolenej vode, nechajte vychladnúť a nastrúhajte.
- Ochuťte soľou, korením a vypracujte hladké cesto.
- Z cesta tvarujte malé placky – do stredu vložte kúsok syra a zabaľte.
- Každú placku obaľte najprv v rozšľahanom vajíčku, potom v strúhanke.
- Smažte na horúcom oleji z oboch strán do zlatista.
- Po vysmažení nechajte odsať prebytočný tuk na papierovej utierke.
Podávajte teplé – syr sa krásne roztápa a vôňa priláka celú rodinu ku stolu! 😋
Tip:
Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte do cesta trošku cesnaku alebo nastrúhaný syr navyše.
Leave a Reply