Čerešňovo-kokosové kúzlo: Tejto chuti neodoláte!

Ingrediencie:

• 6 vajec
• 3 dl mlieka
• 2 dl oleja na varenie
• 22 dkg múky
• 1 pudingový prášok s čokoládovou príchuťou 48 gramov
• 30 dkg cukru
• 3 dkg nesladeného kakaového prášku
• 1 vrecúško vanilkového cukru
• 1 vrecúško prášku do pečiva

Na krém:

• 15 dkg bielej čokolády
• 2 csg kokosového pudingového prášku
• 5 dkg kokosových hoblín
• 4 dl mlieka
• 15 dkg cukru
• 4 dl šľahačky
• 20 dkg vykôstkovaných čerešní
• 1 lyžička želatíny
• ½ dl vody

Na vrch:

• 5 dkg kokosových hoblín
• 2 vrecúška vanilkového cukru

Príprava:

1. Príprava krému: Krém nechá dobre vychladnúť a zmraziť. Pudinkové prášky uvaríme s cukrom a mliekom, potom vmiešame strúhaný kokos a tiež bielu čokoládu. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
2. Želatína sa namočí do vlažnej vody.
3. Smotanu vyšľaháme na tuhú penu a po malých častiach primiešame k pudingovému krému.
4. Pridá sa aj vychladnutá roztopená želatína, potom sa dobre premieša a vloží sa do chladničky.
5. Príprava cesta: Vajcia vymiešame s cukrom do peny, potom pridáme mlieko a olej na varenie. Dobre premiešame a potom pridáme múku, vanilkový cukor, kakao, pudingový prášok a prášok do pečiva.
6. Vymiesené cesto rozdelíme na dva plechy na vystlaný plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 15 minút.
7. Scedené čerešne voľne vmiešame do 2/3 krému a rozotrieme na spodný plát. Pridáme druhý plát a potrieme zvyšnou 1/3 krému.
8. Vanilkový cukor zmiešame so strúhaným kokosom a nasypeme na krém.

Zdieľajte tento úžasný recept aj so svojimi priateľmi :). Ďakujeme!