Medový melón (melón galia) patrí medzi obľúbené letné jedlá a okrem toho, že je chutný, má pre telo aj veľké výhody Melón je jednoročná rastlina, ktorá patrí do čeľade uhorkové, a preto patrí do skupiny zeleniny, aj keď ju mnohí považujú za ovocie.
Spolu s vodovými melónmi obsahuje najviac vody, až 90 percent, melón. Je plná vitamínov C, B a A, ale aj vápnika, draslíka, horčíka, fosforu, železa, medi a mangánu. Obsahuje tiamín, niacín, vitamín B6, folát, kyselinu pantoténovú.
Okrem toho obsahuje aj zlúčeniny so silnou antioxidačnou kapacitou, vrátane beta-karoténu (pro-vitamín A), fytoénu, kvercetínu a kyseliny kávovej.
Chráni zdravie očí
Obsahuje živiny dôležité pre zdravie očí – beta karotén (z ktorého sa uvoľňuje vitamín A), vitamín C, luteín a zeaxantín. Zeaxantín je dôležitý karotenoid, ktorý sa vstrebáva do sietnice oka, kde pôsobí ako antioxidant a UV ochrana.
Niekoľko štúdií ukázalo, že karotenoidy spomaľujú deštruktívny proces v sietnici a pigmente sietnice, ktorý vedie k makulárnej degenerácii (ochorenie centrálnej časti sietnice, ktoré sa zvyčajne vyskytuje u starších ľudí).
Vzhľadom na to, že početné štúdie preukázali, že závažný nedostatok vitamínov A a C môže viesť k glaukómu a makulárnej degenerácii a dokonca k slepote, je melón vynikajúcou voľbou na prevenciu alebo spomalenie rozvoja týchto porúch.
Znižuje riziko astmy
Riziko vzniku astmy je nižšie u ľudí, ktorí konzumujú vyššie množstvá určitých živín. Jedným z nich je beta karotén, ktorý sa nachádza v žltom a oranžovom ovocí, ako sú melóny, tekvice, mrkva a zelená listová zelenina, ako je špenát a kel.
Vitamín C je tiež dôležitou živinou, ktorá chráni pred astmou, pomáha proti strate kyslíka a znižuje riziko alergických reakcií.
Chráni srdce a reguluje krvný tlak
Obsahuje vlákninu, draslík, vitamín C a cholín, ktoré chránia zdravie srdca. Konzumácia potravín s draslíkom pomáha regulovať hladinu sodíka, čo je dôležité pri znižovaní vysokého krvného tlaku.
Draslík pomáha telu uvoľňovať prebytočný sodík a tým znižuje vysoký krvný tlak.
Draslík je tiež potrebný na reguláciu vodnej rovnováhy, acidobázickej rovnováhy a nervovosvalovej funkcie a tiež hrá dôležitú úlohu pri prenose elektrických impulzov do srdca.
Príjem draslíka je spojený aj so zníženým rizikom mŕtvice a úbytku svalovej hmoty. Tento minerál zachováva hustotu kostí a zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
Niektoré nové výskumy tvrdia, že betakarotén z melóna pomáha v boji proti rakovine pľúc, ale aj pri rakovine krčka maternice, žalúdka a ústnej dutiny. Rastlinná vláknina priaznivo pôsobí na čistenie tela od toxínov a znižuje plynatosť.
Voda a draslík z melóna zároveň stimulujú prácu obličiek a pomáhajú odstraňovať škodlivé látky.
V ľudovom liečiteľstve je toto ovocie liekom na duševné upokojenie. Odporúča sa najmä po výdatnom potení, keďže telu kompenzuje stratené tekutiny a potrebné minerály.
Melón sa používa aj na liečbu zápalov žlčových a močových ciest, ako aj na štípanie, popáleniny a terapiu bolesti. Používajú sa aj obklady z vylisovanej melónovej šťavy, prípadne sa na bolestivé miesto prikladá nastrúhaný plátok či šupka.
Leave a Reply