Citrónový koláč BEZ PEČENIA: Super ľahký a vzdušný dezert!

Ingrediencie:

• 150 g sušienok
• maslo 75g
• Smotana 30% 370 ml
• práškový cukor 90 g
• vaječný bielok 3 ks.
• citrónová šťava 50 ml
• 5 ks želatíny
• 1 štipka soli
• citrónová kôra 1 ks
• 1 želatína (citrónová príchuť)

Postup:

1. Sušienky rozdrvte na drobky. Pridajte rozpustené maslo. Miešajte. Hotovú zmes potom dajte do formy na pečenie a pritlačte pohárom. Dajte do chladničky.
2. Bielka vyšľahajte so štipkou soli do jemnej peny. Pridáme polovicu práškového cukru a šľaháme 5 minút. Želatínu zalejte studenou vodou na 2 minúty. Citrónovú šťavu zohrejte. Pridajte scedenú želatínu a premiešajte. Nechajte vychladnúť.
3. Studenú smotanu vyšľahajte so zvyšným práškovým cukrom a citrónovou kôrou do tuha. Jemne vmiešajte bielky do krému. Vmiešajte citrónovú šťavu a želatínu a jemne miešajte.
4. Hotový krém rozotrieme na sušienky a dáme na 4 hodiny do chladničky.
5. Pripravte si citrónového želé podľa návodu na obale. Nechajte vychladnúť a polejte koláč. Vložte do chladničky na 2 hodiny.

Prajeme dobrú chuť!😋👌👍

PODEĽTE SA O RECEPT AJ SO SVOJIMI PRIATEĽMI!