Malý červený poklad leta sa objaví len na malú chvíľu a zmizne skôr, než si ho stihneme užiť. Čerešne sú viac ako len ovocný dezert.
Ich sladká dužina obsahuje balíček látok, ktoré pôsobia na organizmus ako prírodný koktail zdravia. Na rozdiel od zdania to nie sú len vodnaté guličky s cukrom, ale skutočné vitamínové a antioxidačné bomby.
Obsahujú zložky, ktoré ovplyvňujú srdce, trávenie, hormonálny systém a dokonca… kvalitu spánku.
Akú nutričnú hodnotu majú čerešne?
Vyše 80 % hmotnosti čerešní tvorí voda, preto sú skvelé na hydratáciu organizmu a uhasenie smädu. A mimochodom: v 100 gramoch majú len 63 kcal, takže sú skvelé pri diéte.
Napriek nízkej kalorickej hodnote sú nabité vitamínmi (C, A, E, K a B) a minerálmi: draslík, horčík, vápnik, železo a dokonca aj jód, ktorý bežne hľadáme v morských rybách.
Ide o ideálnu možnosť pre tých, ktorí chcú jesť zdravo bez toho, aby sa vzdali potešenia. Vyznačujú sa tiež prítomnosťou antokyánov, silných antioxidantov, ktoré nielen odďaľujú proces starnutia, ale chránia aj pred zápalmi a poškodením buniek.
Okrem toho je tu vláknina, ktorá podporuje prácu čriev a pomáha prečistiť organizmus.
Ako čerešne ovplyvňujú telo?
Ak ich jete pravidelne, čerešne podporujú kardiovaskulárny systém, pomáhajú regulovať krvný tlak a znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu.
Draslík v nich obsiahnutý pôsobí močopudne, podporuje činnosť obličiek a pomáha zbaviť sa prebytočného sodíka. Ich nízky glykemický index znamená, že nespôsobujú náhle skoky v hladine cukru v krvi.
Preto sa môžu objaviť v strave ľudí s inzulínovou rezistenciou alebo cukrovkou. Samozrejme, nezabudnite ich jesť v primeranom množstve.
Okrem toho podporujú metabolizmus a dokážu uspokojiť chuť na sladké bez toho, aby zničili vašu kalorickú rovnováhu.
Čerešne tiež poskytujú jód, prvok potrebný pre správne fungovanie štítnej žľazy. A ak máte problémy so zaspávaním, tiež sa po nich oplatí siahnuť, pretože obsahujú melatonín, ktorý reguluje cirkadiánny rytmus a podporuje kvalitu spánku.
Dalo by sa teda povedať, že miska čerešní je vitamínová vzpruha, hormonálna regulácia a zároveň lepší spánok.
Čerešne sú síce zdravé, no nie sú pre každého a nie v každom množstve. Vďaka vláknine a prírodným cukrom môžu spôsobiť plynatosť, najmä ak ich zjete príliš veľa naraz.
Tiež nie sú najlepší nápad tesne pred hlavným jedlom, môžu narušiť trávenie. Opatrní by mali byť aj alergici a ľudia s citlivým žalúdkom. V prípade dojčiat a dojčiacich žien sa oplatí zavádzať ich do stravy postupne a s mierou.
Zaujali vás tieto informácie? Zdieľajte ich aj so svojimi priateľmi na Facebooku. 🙂
Leave a Reply