Zloženie:
Na cesto:
- 6 vaječných žĺtkov
- 25 dkg masla
- 3 dkg nesladeného kakaového prášku
- 2 dl mlieka
- 15 dkg cukru
- 15 dkg polohr.múky
- 1 vrecúško prášku do pečiva
Vrch:
- 6 vaječných bielkov
- 15 dkg cukru
Príprava:
- Maslo vymiešajte s cukrom, potom pridajte žĺtky a vymiešajte pomocou kuchynského robota. Keď dostane krémovú zmes, pridajte zvyšné prísady a opäť premiešajte mixérom, potom cesto vylejte na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte 35 minút pri teplote 180 stupňov.
- Medzitým vyšľahajte bielky s cukrom. Keď je cesto upečené, rozotrite naň bielkovú hmotu a vráťte ho na niekoľko minút do rúry, kým pena nie je pevná. Nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky.
Leave a Reply