Niektoré chute sa jednoducho nezabúdajú. Ak si spomínate na poctivú smotanovú zmrzlinu medzi chrumkavými oblátkami, tento recept vás okamžite prenesie o niekoľko rokov späť. Je neuveriteľne jednoduchý, hotový za pár minút a výsledok je jemný, krémový a lahodne smotanový.
Budete potrebovať:
- 500 ml smotany na šľahanie (minimálne 33 %)
- 200 ml sladeného kondenzovaného mlieka
Voliteľne:
- oblátky na zmrzlinové sendviče
- vanilkový extrakt
- strúhanú čokoládu, orechy alebo ovocie na ozdobu
Postup:
- Dobre vychladenú smotanu vyšľahajte do pevnej šľahačky.
- Postupne prilievajte sladené kondenzované mlieko a krátko premiešajte, aby vznikol hladký krém.
- Hotovú zmes nalejte do uzatvárateľnej nádoby alebo ju rozotrite medzi dve oblátky.
- Vložte do mrazničky približne na 4 až 5 hodín, ideálne cez noc.
- Pred podávaním nechajte zmrzlinu niekoľko minút postáť pri izbovej teplote, aby sa ľahšie naberala.
Tipy pre ešte lepšiu chuť
- Primiešajte vanilku, kakao alebo lyžicu karamelu.
- Skvele chutí aj s čerstvými jahodami, malinami či kúskami čokolády.
- Ak pripravujete zmrzlinové sendviče, po zamrazení ich nakrájajte na menšie porcie.
Táto domáca zmrzlina je dôkazom, že na skvelý letný dezert netreba veľa surovín ani zložitý postup. Jemná konzistencia a výrazná smotanová chuť si získajú deti aj dospelých.
Leave a Reply