Tieto domáce placky sú mäkučké, voňavé a plné lahodného syra. Skvelé ako rýchla večera, desiata alebo príloha k polievke. Ich príprava je jednoduchá a výsledok vás určite poteší.
Ingrediencie (na 4 porcie)
- 3 šálky hladkej múky
- 1 šálka riedkeho bieleho jogurtu alebo kefíru
- 1 vajce
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička cukru
- ½ lyžičky sódy bikarbóny
- 1 a ½ lyžičky oleja
- 300 g strúhaného syra
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok nadrobno nasekaných byliniek (napr. petržlen, pažítka, kôpor)
Na potretie:
-
roztopené maslo alebo pretlačený cesnak
Postup prípravy
- V miske rozšľahajte vajce s jogurtom, soľou, cukrom a olejom.
- Pridajte 2 šálky múky a sódu bikarbónu, vypracujte hladké cesto.
- Zapracujte aj zvyšnú múku a nechajte cesto 10 minút odpočívať prikryté utierkou.
- Rozdeľte cesto na 9 častí a každú vyvaľkajte do tvaru placky.
- Do stredu každej placky dajte náplň – strúhaný syr zmiešaný s cesnakom a bylinkami. Placku zaviňte a opatrne znovu rozvaľkajte.
- Opekajte na suchej panvici z oboch strán, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
- Hotové placky potrite roztopeným maslom alebo cesnakom a podávajte ešte teplé.
Tip
Najlepšie chutia hneď po upečení. Môžete ich podávať samotné alebo ako prílohu k polievkam a šalátom.
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi na Facebooku.
Leave a Reply