Domáci, cestoviny a šalát s hydinovou šunkou. Výborný ako príloha alebo ľahká večera! MŇAM!

• Cestovinový šalát je skvelý nápad na občerstvenie, alebo aj ako príloha. U nás doma vždy zmizne do poslednej lyžičky.

Zloženie:

• 100 g jemných cestovín, napr. mušlí, motýlikov
• 1 červená paprika
• 1 plechovka konzervovanej kukurice
• 150 g hydinovej šunky
• 1/2 dlhej uhorky
• 15 cherry paradajok
• 1 čajová lyžička nasekaného kôpru
• 3 polievkové lyžice majonézy
• 1 väčšia štipka soli
• väčšia štipka korenia
• prípadne 2 strúčiky cesnaku

Postup:

1. Cestovinový šalát sa skladá najmä z jemných cestovín. Môžete použiť cestoviny v tvare motýlika, mušle, stužky alebo aj celkom jemné cestoviny, napríklad hviezdičky. Dobre sa hodia aj ryžové rezance. Použila som cestoviny v tvare mušlí (asi 100 g). Varte v mierne osolenej vode podľa pokynov výrobcu.
2. Hydinovú šunku nakrájajte na kocky (ja som kúpila na kúsky, asi 150 g).
3. Na kocky nakrájajte aj červenú papriku a čerstvé uhorky (ak chcete, môžete ich nahradiť konzervovanými uhorkami).
4. Do misky pridajte scedené uvarené cestoviny. Prilejte aj scedenú konzervovanú kukuricu.
5. Do misky pridajte šunku, uhorku, papriku a cherry paradajky (asi 15 kusov).
6. Pridajte aj majonézu (3 polievkové lyžice), nasekaný kôpor (1 čajovú lyžičku) a väčšiu štipku soli a korenia. Voliteľne pridávam aj 2 strúčiky cesnaku pretlačené cez lis alebo trochu kečupu.
7. Celú zmes premiešajte lyžicou a podľa potreby ju dochuťte soľou a korením.Cestovinový šalát je pripravený na okamžitú konzumáciu. Uchovávajte v chladničke.

Dobrú chuť a ak sa Vám tento super rýchly recept páči, podeľte sa oň aj s ostatnými.