Potrebujete:
- 500 g lístkového cesta
- 350 ml mlieka
- 350 ml pomarančovej šťavy
- 2 vajcia
- 150 g cukru
- 40 g hladkej múky
- 40 g kukuričného škrobu
- 50 g masla
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 15 g rozpusteného masla na vymastenie plechu na pečenie
- práškový cukor na zdobenie
- forma na pečenie s rozmermi 18 x 26 cm
Postup:
- Pripravte krém: 2/3 mlieka a pomarančovej šťavy nalejte do hrnca. Pridáme škrob, múku, cukor a vajcia. Miešajte do hladka.
- Pridajte zvyšné mlieko a znova premiešajte.
- Hrniec postavte na sporák na stredný oheň a za stáleho miešania varte hustú smotanu.
- Odstavte z ohňa, pridajte vanilkový cukor a zmäknuté maslo. Dobre premiešajte.
- Krém nechajte vychladnúť a medzitým na pomúčenej doske rozvaľkajte lístkové cesto alebo použite už rozvaľkané cesto.
- Rozrežte ho priečne na polovicu.
- Polovicu lístkového cesta položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Krém rovnomerne rozotrite na cesto.
- Vrstvu krému prikryte druhou polovicou lístkového cesta a v prípade potreby odrežte prebytočné cesto.
- Nakrájajte na obdĺžniky a pomocou silikónového štetca ich potrite rozpusteným maslom.
- Koláč pečte 30 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
- Nechajte ho vychladnúť, potom ho preložte na plech a oddeľte papier na pečenie.
Posypte ich práškovým cukrom a dobrú chuť!
Leave a Reply