Gurmánsky, čokoládový koláč: Nebeský koláč s ľahkým krémom!

• Tento špeciálny koláč by ste mali vyskúšať, je rýchly na prípravu a veľmi chutný.

Zloženie na cesto:

• 20 dkg polohr. múky
• 10 dkg práškového cukru
• 2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 5 dkg masla
• 2 vajcia
• 1 polievková lyžica kyslej smotany

Na krém:

• 3,5 dl smotany na šľahanie
• 1 vanilkový struk vnútri
• 12 dkg kvalitnej čokolády
• 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku
• 8 dkg práškového cukru
• 3 žĺtky

Príprava:

1. Vajíčka vyšľahajte s cukrom do peny, potom pridajte ostatné prísady a vymiešajte ich kuchynským robotom, nalejte do vymastenej formy a pečte pri 180 stupňoch 35 minút.
2. Medzitým pripravte krém. Žĺtky vyšľahajte s cukrom, čokoládu najemno nasekajte a pridajte. Vmiešajte kakaový prášok a vanilku, potom pridajte smotanu. Miešajte nad parou, kým nezhustne a potom vychladne. Keď cesto vychladne, potrite ho krémom a nechajte chvíľu v chladničke.
3. Cesto môžete aj rozrezať na polovicu a krém dať medzi pláty. Záleži na tom, ako sa Vám to viac páči a vyhovuje.

Dobrú chuť a príjemné pečenie!