Hrnčekový recept na mäkkučký a výborný domáci chlieb ako od babičky

Nádherne mäkký chlieb s ľahko nasladnutým cestom, aby pekne ladilo so šunkou aj džemom :).

Ingrediencie

3 hrnčeky teplej vody
1/4 hrnčeka krupicového cukru
1.5 čajovej lyžičky sušeného droždia
40 g masla, rozpusteného
1 lyžička soli
6-7 hrnčekov bielej múky (množstvo sa môže líšiť, pretože každá múka má trochu inú savosť vody)

V mise rozpustite droždie vo vode, prisypte cukor a premiešajte. Nechajte aspoň 10 minút stáť v izbovej teplote.
Potom pridajte maslo, soľ a postupne vmiešajte múku cez sitko. Nevmiešavajte ihneď všetku, postupne cesto prepracovávajte. Cesto by malo byť hladké a ľahko lepivé. Spracovávajte ho približne 6 minút.
Vráťte cesto do misy, zakryte ho utierkou a nechajte kysnúť približne hodinu alebo kým nezdvojnásobí objem.
Cesto zľahka premiesime a umiestnite do vymastenej chlebíčkovej formy alebo zapekacej misy.
Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte približne 40 minút, alebo kým nebude chlieb prepečený. Prepečenosť skontrolujte zapichnutím špajdle do bochníka.