Jablkové rezy s vanilkovým pudingom: Šialene dobré!

Ingrediencie:

• 20 dkg masla
• 50 dkg polohr.múky
• štipka soli
• 20 dkg cukru
• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany
• 1 vrecko prášku do pečiva

Na náplň:

• 4 polievkové lyžice krupice
• 6 veľkých jabĺk
• 1,2 litra mlieka
• 3 vrecká vanilkového pudingového prášku
• 9 lyžíc cukru

Príprava:

1. Múku rozdrobíme s tukom, pridáme ostatné suroviny a vymiesime cesto. Ak je príliš tuhé, pridáme ešte trochu kyslej smotany, ale dávame pozor, aby nezmäklo. Keď je hotové, zabaľte ho do fólie a vložte na hodinu do chladničky.
2. Cesto rozdelíme na dve časti, jednu vyvaľkáme a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. (Pri vyvaľkaní buďte opatrní, lebo cesto sa ľahko trhá.) Cesto posypte krupicou, potom nakrájajte ošúpané jablká a poukladajte ich na vrch.
3. Pudingový prášok, cukor a mlieko dáme do misky a varíme ako obvykle, pričom ho ešte teplé lyžicou nanášame na jablkovú vrstvu. Druhú polovicu cesta rozvaľkáme a nakrájame na dlhé kúsky, ktoré potom položíme do mriežky na vrch pudingovej vrstvy.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 35 minút. Necháme trochu vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a nakrájame.

Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, nezabudnite ho zdieľať aj s ostatnými :).