Koláč bez múky a vajec, čo si pýta každý – totálna bomba!

• 500 g tvarohu
• 125 g masla
• 200 g práškového cukru
• 3 lyžice kyslej smotany
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 ks citrón (šťava + kôra)
• 3 lyžičky želatíny
• 150 ml mlieka
• 1 balíček čírej želatíny
• 2 ks stredne veľké broskyne

Postup:

1. Maslo s práškovým cukrom dobre vymiešame, pridáme kyslú smotanu a vanilkový cukor. Keď je zmes krémová, pridáme šťavu z jedného citróna a nakoniec aj nastrúhanú citrónovú kôru. Dobre premiešame a pridáme tvaroh.

2. Pripravíme želatínu – 3 lyžičky pripravíme podľa návodu s teplou vodou a potom pridáme 150 ml horúceho mlieka. Premiešame a vlejeme do tvarohovej hmoty. Dobre spojíme a dáme do formy.

3. Dáme stuhnúť do mrazničky (alebo na dlhší čas do chladničky). Keď hmota stuhne, poukladáme na vrch nakrájané broskyne a zalejeme pripravenou čírou želatínou (môžeme ju pripraviť z broskyňového sirupu, šťavy alebo čistej vody).

4. Necháme úplne stuhnúť. Koláč uchovávame v chladničke.

Dobrú chuť! Podeľte sa o recept aj s ostatnými.