Koláč LION: Bez pečenia, s pudingom a arašidovým maslom. Deti ho milujú!

INGREDIENCIE

• 2 balíčky vanilkového pudingu bez cukru (po 40 g)
• 3 polievkové lyžice cukru
• 750 ml mlieka
• cca 400 g sušienok
• 1 plechovka (cca 500 g) karamelového kondenzovaného mlieka
• 200 g masla (mäkké)
• 1/2 šálky arašidového masla
• výber z: 50 g arašidov alebo 2 tyčinky Lion
• 100 g mliečnej čokolády + 1 polievková lyžica oleja

PRÍPRAVA

1. Pudingové prášky zmiešame s 250 ml mlieka. Zvyšok mlieka (500 ml) prevaríme s cukrom (malo by prevrieť). Potom prilejeme pudingy rozmiešané v mlieku, za stáleho miešania metličkou.
2. Keď je hmota hladká, privedieme ju do varu, potom ju odstavíme z ohňa a necháme úplne vychladnúť (vložíme do čistej misy, navrch položíme priehľadnú potravinovú fóliu).
3. Formu na pečenie s rozmermi cca 20 x 35 cm zľahka potrieme maslom a vyložíme papierom na pečenie. Na spodok dáme 1/3 keksov, navrch natrieme karamelovú zmes, prikryjeme druhou vrstvou keksov.
4. Mäkké maslo vyšľaháme do nadýchanej hmoty, potom postupne po lyžičkách pridávame, ale v krátkych intervaloch aj vychladnutý puding, pričom hmotu stále šľaháme, kým nebude hladká a jednotná.
5. Vzniknutú pudingovú hmotu rozdelíme na 2 časti. Jednu časť položíme na sušienky, prikryjeme poslednou vrstvou sušienok. Druhú časť pudingovej hmoty zmiešame s arašidovým maslom a položíme na vrch koláča.
6. Posypeme nasekanými orechami alebo nasekanými tyčinkami.
7. Mliečnu čokoládu rozpustíme s olejom a nalejeme na cesto. Vložte do chladničky, ale pred podávaním zohrejte na izbovú teplotu.

DOBRÚ CHUŤ!👌👌👩‍🍳