Tento recept je dôkazom, že chutný domáci obed nemusí znamenať kopu špinavého riadu ani hodiny v kuchyni. Kombinácia šťavnatého kuracieho mäsa, ryže a farebnej papriky vytvára jedlo, ktoré je rýchle, sýte a ideálne pre celú rodinu.
Najlepšie na tomto recepte je to, že všetko pripravíte v jednej panvici alebo pekáči, takže ušetríte čas aj námahu pri umývaní riadu.
Ingrediencie:
- olivový olej
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 2 dl paradajkového pretlaku
- 350 g kuracích pŕs
- 330 g dlhozrnnej ryže
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- mletá paprika
- kari
- rasca
Postup prípravy:
1. Príprava zeleniny
Papriky umyte, očistite a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak pretlačte.
2. Základ jedla
Na väčšej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a restujte ju, kým nezmäkne. Potom pridajte cesnak, krátko ho opečte a prisypte nakrájané papriky. Osoľte, prikryte pokrievkou a dustite približne 5 minút.
3. Kuracie mäso
Kuracie prsia nakrájajte na menšie kocky a pridajte ich k zelenine. Osoľte, okoreňte čiernym korením, mletou paprikou, rascou a kari. Premiešajte a opekajte asi 5 – 7 minút.
4. Paradajková omáčka
Prilejte paradajkový pretlak, dobre premiešajte a nechajte krátko podusiť pod pokrievkou približne 2 minúty.
5. Ryža
Ryžu dôkladne prepláchnite a pridajte ju do panvice. Premiešajte, aby sa obalila v omáčke. Zalejte vodou tak, aby bola ryža úplne ponorená, prikryte pokrievkou a varte približne 10 – 12 minút, kým ryža nezmäkne.
Prečo si tento recept zamilujete
Toto jednoduché jedlo je ideálne v dňoch, keď nemáte veľa času na varenie. Vďaka paprike a koreninám má výraznú chuť aj krásnu vôňu a zasýti celú rodinu. Či už ho pripravíte na obed alebo večeru, určite sa stane jedným z vašich obľúbených rýchlych receptov.
Leave a Reply