Lahodné mornarské štangličky, ktoré budete milovať!

Potrebujeme:

• 5 bielkov
• 200 g práškový cukor
• 200 g lieskových orieškov

Krém:

• 100 g masla
• 5 žľtkov
• 200 g cukru
• 2-3 čokolády (asi 80 g)

Postup:

1. Lieskové oriešky prípadne prepečieme desať minút v rúre. Stiahneme šupky a pomelieme. Zmiešajte práškový cukor s mletými lieskovými orieškami a dáme nabok.
2. Rozšľaháme bielky do pevnej snehovej hmoty. Pomaly pridáme orechy zmiešané s práškovým cukrom a za stáleho miešania ich do snehu starostlivo zapracujeme . Cesto má byť vzdušné.
3. Nalejeme hmotu na menší plech (je 24×24 cm), pokrytý papierom na pečenie . Pečieme 30 minút pri teplote 175 ° C. Ku koncu vyskúšame špáradlom, či je cesto upečené.
4. Kým sa cesto pečie pripravíme si krém: maslo by malo mať izbovú teplotu. žĺtky a cukor vyšľaháme do peny. Dáme variť nad slabý oheň najlepšie do vodného kúpeľa. Ak je hmota teplá, pridáme čokoládu za stáleho miešania a varíme krém, kým pekne nezhustne.
5. Na cesto ktoré je vychladnuté natiahneme krém ešte za tepla. Horcúcim nožom vyhladíme povrch.
6. Keď sa koláč vychladí nakrájame štangličky. Sú výborné ku káve, cesto je ľahké, orechové. Kto miluje oriešky a čokoládu bude aj tento koláč.

Dobrú chuť! 👩‍🍳 Nezabudnite tento super recept zdieľať aj so svojimi priateľmi:).