Suroviny:
- 20 dkg hladkej múky a 10 dkg polohr.múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička soli
- 15 dkg masla
- 10 dkg strúhaného syra (časť nechajte na vrch)
- 1 rozšľahané vajce, jedno na potretie
- 3 lyžičky kyslej smotany
- 1 čajová lyžička 6% octu
Príprava:
- Do múky pridám soľ a sódu bikarbónu a potom do nej rozdrobím maslo. Pridám syr, ocot. Potom ho vymiesim s kyslou smotanou a vajíčkom.
- Roztiahnem ho na obdĺžnik hrubý asi 0,7 cm. Okraje narežem nožom, potriem vajcom a posypem strúhaným syrom. Nakrájajte na 1 cm široké a 5-6 cm dlhé tyčinky, poukladajte na plech a pečte asi 10-15 minút na 180 C (plynová rúra 4) dozlatista. Keď pečiem koláče, dno plynovej rúry vyložím hliníkovou fóliou.
Leave a Reply