Potrebujeme:
Kokosové cesto:
- 6 vaječných bielkov
- 6 lyžíc cukru
- 100 gr. strúhaný kokos
- 5 lyžíc polohr.múky
Kakaové cesto:
- 4 vajcia
- 4 lyžice cukru
- 4 lyžice polohr.múky
- 2 lyžice kakaa
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
Plnka:
- 6 vaječných žĺtkov
- 150 g cukru
- 5 lyžíc mlieka
- 200g masla
- 1 vanilkový cukor
Poleva:
- 150 gramov mliečnej čokolády
- 50 g masla
- 5 lyžíc mlieka
Príprava:
- Vymiešame vaječné bielky s cukrom, pridáme múku a kokos. Vložte do pekáča asi 35x25cm a nechajte odležať. Potom vymiešajte bielky s cukrom a pridáme žĺtky. Nakoniec pridajte zmiešanú múku, kakao a prášok do pečiva a všetko zmiešame, potom opatrne zalejeme kokosové cesto.
- Pečieme 20 minút na 200 stupňov. Kontrola po 15 minútach.
- Príprava plnky: Pomiešame žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme mlieko a necháme variť. Keď sa to zahusťuje odložíme a necháme vychladnúť. Vymiešame maslo a postupne pridáme žltý krém.
- Keď cesto vychladne natrieme žĺtkový krém a dáme do chladničky, najmenej 2 hodiny chladiť, potom vytiahnite a pripravte polevu.
- Miešame mliečnu čokoládu s mliekom a maslom a natrieme na vrch zákuska, necháme vychladnúť, nakrájame a podávame.
Prajeme dobrú chuť!
Zdroj: Brzikolaci.com
Leave a Reply