Lahodný, čokoládový koláč so smotanou a syrom mascarpone: Neodoláte mu!

Ingrediencie na cesto:

• 160 ml repkového oleja
• 200 g cukru
• 120 ml vody
• 3 polievkové lyžice kakaa
• 280 g polohrubej múky
• 6 vajec (veľkosť L)
• 150 g cukru
• 1,5 lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny

Cukrový punč:

• 200 ml prevarenej vody
• 2 lyžice cukru

Hmota mascarpone s cukríkmi:

• 200 ml hustej smotany (30% alebo 36%)
• 500 g syra mascarpone
• 300 g čokoládových cukríkov
• 4 polievkové lyžice práškového cukru
• 2 čajové lyžičky instantnej kávy
• 1 polievková lyžica vody na rozpustenie kávy

Smotanová hmota:

• 500 ml smotany (30% alebo 36%)
• 4 polievkové lyžice práškového cukru
• 3 polievkové lyžice želatíny
• 80 ml vriacej vody na rozpustenie želatíny

Okrem toho:

• Asi 300 g čerešňového džemu
• Kúsok mliečnej alebo tmavej čokolády
• 50g lieskových orechov

Postup nájdete v priloženom videu 🙂

Dobrú chuť👌👩‍🍳😋!