V tomto videu ukazujem, ako pripraviť perfektné pusinky, chrumkavé a veľmi chutné! A to zvládne doma naozaj každý.
Hlavná vec je, že na tento recept vezmete presne dvakrát toľko cukru ako vaječných bielkov!
INGREDIENCIE na plech 30×40 cm:
- 60 g vaječných bielkov
- 120 g cukru (vrátane vanilkového cukru na požiadanie)
- môžete si vziať aj štipku soli alebo štipku kyseliny citrónovej
Pusinky pečiem vo vyhriatej rúre pri teplote do 85 stupňov Celzia, horný-dolný ohrev bez konvekcie asi 90 minút.
Možno budete potrebovať menej alebo trochu viac času, závisí od vašej rúry, treba sledovať.
Leave a Reply