Mamin chutný recept na musaka: Obľúbený rodinný recept už roky!

Zloženie:

• 2 kg zemiakov
• 500 g paradajkovej šťavy
• 400 g smotany
• 3 vajcia
• 1 kg bravčového mäsa (podľa chuti možno použiť akékoľvek mleté mäso)
• 4 paradajky
• 4 cibule
• kôpor
• petržlenová vňať
• soľ, korenie, červená paprika podľa chuti

Príprava:

1. Zemiaky najprv varte 20-30 minút, potom odstráňte šupku a nakrájajte ich na stredne hrubé plátky.
2. Cibuľu ošúpeme a osmažíme na troche oleja, kým nie je priesvitná a posypeme štipkou soli.
3. Keď uvidíte, že cibuľa je priesvitná, pridajte mleté mäso s paradajkovou šťavou a premiešajte.
4. Smažte 30 minút, potom dochuťte soľou, korením a paprikou.
5. Na záver pred odstavením z ohňa pridajte nasekanú petržlenovú vňať a kôpor.
6. Vymastite teplovzdornú misu olivovým olejom alebo maslom. Na vrch položte vrstvu zemiakov, potom vrstvu mäsa a to opakujte, kým nie je hotová posledná vrstva zemiakov.
7. V miske zmiešajte smotanu s vajíčkom a rozotrite ju na zemiakovú vrstvu. Ak chcete, môžete vrch posypať petržlenovou vňaťou alebo položiť niekoľko plátkov paradajok.
8. Pečte v predhriatej rúre 35-45 minút.

DOBRÚ CHUŤ! Nezabudnite sa o tento chutný recept podeliť aj s ostatnými.