Medovo-horčicová marináda na mäso: Dodá mu šťavnatosť, vôňu a jemne sladkastú chuť.

Ingrediencie:

• 300 ml svetlého piva

• 2 lyžice medu

• 1 lyžica horčičných semienok

• 2 čajové lyžičky nasekanej majoránky

• 50 g plnotučnej horčice

• soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

1. V malom hrnci priveďte do varu pivo, med a horčičné semienka. Nechajte spolu niekoľko minút povariť, aby sa chute prepojili.

2. Zmes nechajte vychladnúť. Pridajte nasekanú majoránku a horčicu, dobre premiešajte. Dochutite soľou a korením podľa vlastnej chuti.

3. Používajte ako marinádu na bravčové mäso – ideálna je na krkovičku, karé alebo rebierka. Mäso nechajte marinovať aspoň 2–3 hodiny, ideálne cez noc.

✅ TIP: Marináda je vhodná aj na grilovanie – med zabezpečí krásne skaramelizovanú kôrku.

Nezabudnite zdieľať aj so svojimi priateľmi.