Hľadáte rýchly a vláčny koláč ku káve? Tento banánový koláč je stávka na istotu. Stačí pár ingrediencií a za krátky čas pripravíte dezert, ktorý si zamiluje celá rodina. Navyše je ideálny spôsob, ako využiť prezreté banány.
Ingrediencie:
Na cesto
- 250 g hladkej múky
- 50 g kakaa
- 300 g kryštálového cukru
- 1,5 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 1 balíček vanilkového cukru
- 3 vajcia
- 60 g rozpusteného masla
- 60 ml rastlinného oleja
- 300 ml mlieka
- 3 zrelé banány
Na polevu
- 90 ml mlieka
- 90 g cukru
- 30 g kakaa
- 50 g masla
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava cesta
Do misy zmiešajte múku, kakao, cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor a štipku soli. Pridajte vajcia, olej, mlieko a rozpustené maslo. Všetko dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
2️⃣ Príprava banánov
Banány ošúpte a nakrájajte na kolieska. Plech vymažte maslom a na dno poukladajte banány.
3️⃣ Pečenie
Na banány nalejte pripravené cesto a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30–35 minút. Koláč skontrolujte špajdľou – ak je po vytiahnutí suchá, koláč je hotový.
4️⃣ Čokoládová poleva
Do hrnca dajte mlieko, cukor a kakao a priveďte k varu. Odstavte a vmiešajte maslo, kým sa nerozpustí.
5️⃣ Dokončenie
Upečený koláč nechajte mierne vychladnúť, polejte ho čokoládovou polevou a nechajte stuhnúť.
Záver
Tento banánový koláč je jednoduchý, vláčny a vždy sa zje do posledného kúsku. Kombinácia banánov, kakaového cesta a čokoládovej polevy vytvára dezert, ktorý chutí ako z cukrárne.
Leave a Reply