Vychutnajte si krémovú domácu zmrzlinu, ktorá hravo prekoná kupované verzie.
Ak túžite po zmrzline krémovej ako z pravej cukrárne, no bez umelých prísad a nadbytočného cukru, tento recept je ideálnou voľbou. Pripravuje sa z jednoduchých a prirodzených surovín, ktoré máte pravdepodobne doma, a výsledkom je dezert, ktorý je nielen zdravší, ale aj neuveriteľne chutný.
Kombinácia mrazeného ovocia, čokolády a orechov vytvára bohatú chuť a textúru, ktorá ľahko zatieni mnohé kupované zmrzliny. Príprava je rýchla, bez zmrzlinovača a zbytočných komplikácií – stačí mixér a pár minút času.
Potrebujeme:
Základné suroviny:
- 2 zrelé banány (zmrazené)
- 1/2 šálky mrazených jahôd (alebo iného ovocia)
- 2–3 lyžice kokosového alebo mandľového mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Prísady navyše:
- 20–30 g horkej čokolády (minimálne 70 % kakaa), nasekanej
- 1–2 lyžice vlašských orechov alebo mandlí, nahrubo nasekaných
- 1 čajová lyžička medu (voliteľné)
- štipka škorice alebo 1 čajová lyžička kakaa
Postup:
1. Krémový základ
Do mixéra vložte zmrazené banány, jahody alebo iné ovocie, mlieko a vanilku. Mixujte, kým nevznikne úplne hladká a krémová zmes.
2. Dochutenie
Pridajte med, škoricu alebo kakao podľa chuti. Krátko ešte premiešajte v mixéri, aby sa všetko spojilo.
3. Pridanie chrumkavých kúskov
Nakoniec pridajte:
- nasekanú horkú čokoládu
- vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle
Premiešajte lyžicou. Nemixujte príliš dlho, aby v zmrzline zostali chutné kúsky.
4. Mrazenie
Zmes preložte do nádoby a vložte približne na 2 hodiny do mrazničky, aby získala správnu konzistenciu a plnú zmrzlinovú chuť.
Dobrú chuť! 🍦
Leave a Reply