Najlepšia bábovka pod slnkom, ktorá sa vyrovná aj tej z pekárne! Naučte sa tento recept a budete hviezdou svojej domácnosti…

Máte radi mak? A čo tak bábovku? Ak spojíte tieto dve dobroty, vznikne dezert, ktorý sa môže stať vašou najobľúbenejšou sladkosťou.

Táto maková bábovka je lahodná, voňavá, plná zdravého maku a zároveň veľmi jednoduchá na prípravu. Vyskúšajte tento recept a uvidíte, že sa stane stálicou vo vašej kuchyni.

Ingrediencie (8 porcií):

• 4 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 125 g masla
• 200 g celého maku
• 200 g polohrubej múky
• 1 polievková lyžica prášku do pečiva
• vlašské orechy podľa chuti (na ozdobu)

Postup prípravy:

Príprava maku

V hrnci priveďte vodu do varu a nasypte do nej mak. Povarte ho približne 5 minút, potom hrniec odstavte z ohňa. Zakryte ho pokrievkou a nechajte mak asi 10 minút napučať. Následne ho sceďte cez sitko.

Príprava cesta

Medzitým vyšľahajte žĺtky s práškovým cukrom a rozpusteným maslom do hladkej zmesi. Potom pridajte napučaný mak a dobre premiešajte.

Suché ingrediencie

V samostatnej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva. V ďalšej miske vyšľahajte bielky na tuhý sneh.

Spojenie cesta

Do makovej zmesi pridajte múku s práškom do pečiva a premiešajte. Nakoniec opatrne vmiešajte vyšľahané bielky, aby cesto zostalo nadýchané.

Pečenie

Formu na bábovku vymažte maslom a vysypte múkou. Nalejte do nej pripravené cesto a na vrch môžete posypať nasekané vlašské orechy.

Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 30 – 40 minút, kým bábovka nezíska krásnu zlatistú farbu a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.

Podávanie

Po upečení nechajte bábovku vychladnúť, potom ju opatrne vyklopte z formy a posypte práškovým cukrom.

Táto maková bábovka je ideálny dezert na každú príležitosť. Vďaka jednoduchej príprave a výbornej chuti si ju zamiluje celá rodina.