Sú jedlá, ku ktorým sa človek vždy rád vráti. U nás doma medzi ne jednoznačne patria francúzske zemiaky. Ich príprava je jednoduchá, netrvá dlho a výsledkom je sýte jedlo, ktoré chutí celej rodine.
Navyše si ho môžete prispôsobiť podľa toho, čo práve máte v chladničke. Stačí pár základných surovín a na stole máte výborný obed či večeru, po ktorom sa len tak zapráši.
Prísady:
- 4 Zemiaky
- 3 Cibule
- 2 Polievkové lyžice slaniny alebo ak máte radi môžete dať aj viac
- 2 Klobásy
- 4 Vajcia
- Soľ podľa chuti
- Korenie podľa chuti
- 250 ml Šľahačky
- 3 Vajcia
- 100 g Tvrdého syra
PRÍPRAVA
- Zemiaky uvarte so šupkou a potom ich ošúpte a nakrájajte na plátky. Uvarte 4 vajcia natvrdo. Cibuľu nakrájajte a opečte dozlatista. Klobásu nakrájajte na plátky.
- Pripravte si plech na pečenie a dno vymažte masťou. Teraz navrstvite: polovicu uvarených, na plátky nakrájaných zemiakov, potom polovicu cibule; osoľte, okoreňte, položte na ňu klobásu a uvarené, na plátky nakrájané vajcia, slaninu a nakoniec na ňu rozložte zvyšnú cibuľu a zemiaky. Osolíme, okoreníme a polejeme šľahačkou zmiešanou s 3 vajcami a strúhaným syrom.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35 – 40 minút.
Tipy:
- Klobásu môžete nahradiť údeným mäsom alebo šunkou podľa chuti.
- Pred dopečením posypte vrch syrom, vytvorí sa krásna zlatistá kôrka.
- Francúzske zemiaky chutia výborne aj na druhý deň, stačí ich zohriať v rúre.
- Podávajte ich s čerstvým zeleninovým šalátom alebo kyslou uhorkou, ktorá príjemne vyváži ich sýtu chuť.
Dobrú chuť! 🙂
Leave a Reply