Veľmi chutné, voňavé a jemné krehké rožky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku. Cesto pripravíte z niekoľkých bežných surovín a môžete z neho vytvoriť rožky, taštičky či iné tvary podľa vlastnej fantázie. Počas pečenia vám nádherne rozvonia celý dom.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 500 g hladkej múky
- 2 balíčky vanilkového cukru
- nastrúhaná kôra z 1 pomaranča
- 3 PL pomarančovej šťavy
- 200 g kyslej smotany
- 250 g masla alebo margarínu
Na plnku (podľa chuti):
- džem alebo marmeláda
- čokoláda
- mleté alebo nasekané vlašské orechy
Na dokončenie:
- práškový cukor na obalenie
Postup:
- Maslo alebo margarín nakrájajte na menšie kúsky a rukami ho zapracujte do múky, aby vznikla drobenka.
- Pridajte vanilkový cukor, nastrúhanú pomarančovú kôru, pomarančovú šťavu a kyslú smotanu. Vypracujte hladké a mäkké cesto.
- Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 30 minút odpočívať v chladničke.
- Potom ho rozdeľte na 4 rovnaké časti. Každú časť rozvaľkajte na tenký kruh a nakrájajte na trojuholníky alebo iné tvary podľa želania.
- Na širší koniec každého trojuholníka dajte trochu obľúbenej plnky (džem, čokoládu alebo orechy) a zrolujte do tvaru rožka.
- Poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15–20 minút, kým budú jemne zlatisté.
- Ešte horúce rožky obaľte v práškovom cukre.
Tip
Na sviatky môžete pripraviť slávnostnú plnku z vlašských orechov, hrozienok a nasekanej čokolády. Zmes spojte trochou horúceho mlieka, pridajte vanilkový cukor a štipku škorice. Rožky budú krásne voňavé a dokonale sviatočné.
Leave a Reply